काजू महोत्सवाच्या पहिल्या दिवासाची झलक – Cashew Fest Goa 2024

Summers in Goa have always brought about the joy of indulging in some seasonal delights, one being the juicy cashews. Honouring the rich legacy of cashews and attempting to empower cashew farmers, Season 2 of Cashew Fest Goa 2024 kicked off on Friday evening in Panjim.

https://www.instagram.com/reel/C6zCQhiIhBQ/?utm_source=ig_web_button_share_sheet

गोव्यात तीन दिवसीय काजू महोत्सवाला सुरुवात झाली आहे, महोत्सवाच्या पहिल्या दिवाशी प्रसिद्ध गायिका ध्वनी भानुशाली, डिजे हर्षा यांच्यासह विविध सांगितिक सादरीकरण पार पडले. यासह तांत्रिक सत्र देखील पार पडले. यात काजू विकास आणि भारतातील काजू क्षेत्राची सद्यस्थिती आणि तंत्रज्ञान यासंदर्भात चर्चासत्र झाली. काजू महोत्सवाच्या पहिल्या दिवासाचे व्हिडिओ समोर आले असून, कांपाल मैदानावरील भव्य महोत्सवात हजारो लोक सहभागी झाल्याचे दिसत आहे. 

मागील वर्षी उत्सव खूप लवकर झाला होता आणि गर्दी आली नव्हती, तरीही, एला फार्मच्या सहाय्यक कृषी अधिकारी श्रुती धुपकर, गोवा कृषी संचालनालयाने काजू आणि इतर विविध ग्रेड दर्शविलेल्या स्टॉलवर थांबलेल्यांना समजावून सांगताना दिसल्या. काजू वाइन, काजू सरबत, काजू फेनी, काजू लाडू आणि कोरड्या शक्तीच्या काजूच्या लगद्यापासून बनवलेले काही अनोखे कोस्टर आणि खाण्यायोग्य काजू बार यासारखी मूल्यवर्धित उत्पादने.